SILVA, M. V., I. T. RAIMUNDO, M. C. FALCOCHIO, e B. M. S. SOUZA. “DINÂMICA DA CARGA MICROBIANA DE UMA UNIDADE DE BENEFICIAMENTO DE CARNE E PRODUTOS CÁRNEOS”. Ars Veterinaria, vol. 36, nº 2, junho de 2020, p. 72-77, doi:10.15361/2175-0106.2020v36n2p72-77.