COURA, F. M., F. S. FERREIRA, J. M. BARBIERI, e S. O. D. PACIULLI. 2020. “QUEIJO MINAS ARTESANAL PRODUZIDO NA REGIÃO DE CANASTRA: CARACTERÍSTICAS DOS PARÂMETROS DE PRODUÇÃO, QUALIDADE DA ÁGUA E DOS QUEIJOS”. Ars Veterinaria 36 (2):78-87. https://doi.org/10.15361/2175-0106.2020v36n2p78-87.