COURA, F. M.; FERREIRA, F. S.; BARBIERI, J. M.; PACIULLI, S. O. D. QUEIJO MINAS ARTESANAL PRODUZIDO NA REGIÃO DE CANASTRA: CARACTERÍSTICAS DOS PARÂMETROS DE PRODUÇÃO, QUALIDADE DA ÁGUA E DOS QUEIJOS. Ars Vet 2020, 36, 78-87.