SILVA, M.V., RAIMUNDO, I.T., FALCOCHIO, M.C. e SOUZA, B.M.S. 2020. DINÂMICA DA CARGA MICROBIANA DE UMA UNIDADE DE BENEFICIAMENTO DE CARNE E PRODUTOS CÁRNEOS. Ars Veterinaria. 36, 2 (jun. 2020), 72–77. DOI:https://doi.org/10.15361/2175-0106.2020v36n2p72-77.