, UFG, Brasil
-
Ars Veterinaria v. 27 n. 2 (2011) - Inspection and Technology of Foods of Animal Origin/Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal
STUDY OF THE MICROBIOTA CAUSING "BLOWN PACK" SPOILAGE OF VACUUM-PACKED BEEF / Estudo da microbiota envolvida na deterioração “Blown Pack” de cortes cárneos embalados a vácuo.
Resumo PDF - ENGLISH PDF - PORTUGUÊS Recibo -
Ars Veterinaria v. 29 n. 4 (2013): Suplemento - I SIMPREV (Abstract)
OCORRÊNCIA DE ESPOROS E TOXINAS DE Clostridium botulinum TIPOS C E D EM CRIATÓRIOS DE BOVINOS NO VALE DO ARAGUAIA / OCCURRENCE OF Clostridium botulinum SPORES AND TYPES C AND D TOXIN IN CATTLE FARMS IN THE ARAGUAIA VALLEY
Resumo PDF - RESUMO PDF - SUMMARY OCORRÊNCIA DE Clostridium botulinum TIPOS C E D EM CRIATÓRIOS DE BOVINOS NO VALE DO ARAGUAIA, GOIÁS, BRASIL