Perfil do autor

CERESER, N. D., Unesp-Jaboticabal, Brasil

  • v. 29, n. 1 (2013) - Inspection and Technology of Foods of Animal Origin/Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal
    AEROMONAS IN PROCESSING LINE OF MINAS FRESCAL AND COLONIAL CHEESES / Aeromonas no processamento de queijos tipos minas frescal e colonial .
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