Perfil do autor

OLIVEIRA, M. C., Universidade Júlio de Mesquita Filho, Unesp-Jaboticabal, Brasil

  • v. 29, n. 3 (2013) - Inspection and Technology of Foods of Animal Origin/Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal
    DECREASE OF SOMATIC CELL COUNT IN RAW MILK THROUGH EXPERIMENTAL MODEL OF FRAUD / Diminuição da contagem de células somáticas em leite cru através de modelo experimental de fraude.
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